Prosciutto cotto Praga

Cotti gourmet

Il prosciutto cotto di Praga è un prosciutto cotto affumicato di antica tradizione austroungarica ed è un salume particolarmente apprezzato per il suo sapore distintivo e la sua tenerezza. La sua preparazione inizia con la selezione di carne suina di alta qualità: coscia nazionale con osso cotta lentamente al naturale e legata a mano, condita con erbe naturali e il tradizionale liquore ceco Becherovka. 

Il prosciutto viene cotto lentamente, permettendo alle spezie di penetrare in profondità e conferendo al prodotto la sua morbidezza e succosità distintive. Questo prosciutto affumicato può essere gustato da solo o utilizzato per preparare una varietà di piatti, dai panini ai piatti tradizionali, e si abbina perfettamente a vini bianchi leggeri.

Il prosciutto cotto Praga è disponibile anche nel formato senz'osso intero o metà.