Prosciutto di Parma intero

Prosciutto di Parma intero realizzato con carne italiana proveniente da cosce di suino pesante del circuito PP (Prosciutti di Parma). I rigidi parametri di controllo riguardano: peso, marezzatura e umidità della carne, grasso di superficie, altezza della cassa, larghezza del gambo e bellezza della cotenna. Incomparabili sensazioni di dolcezza e di morbidezza. Un prosciutto da veri intenditori.

È disponibile nella variante prosciutto crudo 30 mesi, oppure con stagionature di 24, 18 e minima da disciplinare sia nei formati con osso che senz'osso. Nella foto è rappresentato il nostro prosciutto crudo 30 mesi con osso. La versatilità di questo salume ti permette di gustarlo in molteplici modi. Puoi servirlo come antipasto, affettato sottilmente e accompagnato da formaggi selezionati e pane croccante. Oppure puoi utilizzarlo come ingrediente principale in ricette raffinate, arricchendo pasta o risotti con il suo sapore unico.