Salame da taglio a grana fine, con grossi lardelli, dalla tipica forma schiacciata. Concia a base di aglio, pepe nero maccato e intero e vino bianco Siciliano IGP.
Ideale per essere utilizzato come condimento sulle pizze.
Code: 571098 |
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2 kg c.a. |
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150 gg dal conf. |
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crt 1 pz |
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Realizzato da sottofese di vitello cotte a bassa temperatura. Le fette sottili grazie alla lenta cottura rimangono morbide, disposte in vaschetta con la salsa tonnata fatta come una volta, con maionese di uova fresche, capperi acciughe aceto balsamico di Modena e tonno. Secondo pronto dall ...
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